Visita guidata Domenica Mattina 1 Maggio 2016
“BARI e il suo SOTTOSUOLO”
Il Circolo Acli – Dalfino organizza per Domenica 1 maggio 2016, una visita guidata con itinerario di “Bari ed il suo Sottosuolo” alla scoperta della Bari Romana, Bizantina e Normanna per conoscere la storia delle origini della nostra Bari. Partenza h. 10,30 da P.zza Cattedrale, previo incontro in loco h. 10,15.
Prenotazioni tel. 0805210355.
Nuovo Corso di Cucina Tradizionale Barese
Il circolo Acli – Dalfino organizza a partire da Lunedì 2 Maggio 2016, un nuovo corso di Cucina Tradizionale barese. Il corso avrà la durata di n. 4 lezioni consecutive pomeridiane (da lunedì 2 a giovedì 5 Maggio 2016) con 2 h. giornaliere di svolgimento operativo dalle h. 18,00 alle h. 20,00. Durante il corso saranno effettuate lezioni dal vivo in cui si vedrà come “nascono” le orecchiette, i cavatelli (menuicchie) e la pasta fresca (la laneche e le quadrucce), e poi il mercoledì la preparazione della “mitica teglia” di patate, riso e cozze. L’ultimo giorno del corso, in attesa dell’assaggio del piatto delle orecchiette condite con sugo “che le cozze chiene”, sarà effettuata una piccola visita guidata nella Città vecchia e subito dopo ci sarà la degustazione delle orecchiette con le cozze ripiene in clima festoso e conviviale. Sede del corso è l’antico Sottano de comà Jiannine a Bari vecchia, in P.zzetta S. Marco dei Veneziani.
Iscrizioni ed informazioni tel. 080 5210355
